menu
da / en

Velkommen til Chaîne des Rôtisseurs

Vi byder dig ind i en verden af gourmetoplevelser, hvor gastronomi og livsnydelse går hånd i hånd

Verdens største og mest anerkendte organisation for gastronomer, hvor passionen for  kvalitet og kreativitet i kogekunsten

dyrkes, udvikles og deles

image
image

Chaîne des Rôtisseurs inviterer alle entusiaster inden for gastronomiens univers, god mad og god vin til at dele de kulinariske traditioner og blive en del af en verden, hvor glæden ved bordet deles i godt selskab.

2017-11-25

national

Julemiddag på Josty

Året er ved at gå på hæld og et af de mest traditionelle arrangementer i Chaîne er naturligvis den årlige julemiddag. I år skal vi på en af Københavns få historiske restauranter, nemlig Restaurant Josty på Frederiksberg.

Den første restaurant åbnede tilbage i 1823, som blev grundlagt af Anton Josty. I 2007 blev forpagtningen af Josty overtaget af Lars Nielsen. Lars har ejet og drevet den to-stjernede Michelin-restaurant Kommandanten i Ny Adelgade.

Efter den lukkede tog han en del af sit team med til Josty, hvor de siden da har skabt en af byens mest eksklusive selskabsrestauranter. Vi kender Lars godt og er glade for, at vi har fået plads i en af de flotte sale til en helt sikkert spændende og lækker julemiddag.

Vi glæder os til at byde dig velkommen til et årets højdepunkter.


Du læse mere om arrangementet og tilmelde dig her:

Read more

2018-01-20

national

Nytårsgalla med Chapitre

 

 

Image result for sølyst

Med stor glæde åbner Chaîne des Rôtisseurs dørene op for årets første arrangement, som er det traditionelle Nytårsgalla. Her ønsker vi hinanden et godt og lykkebringende nytår. Vi er glade for at kunne byde velkommen i de smukke lokaler på Sølyst i Klampenborg, hvor mange Chaîne des Rôtisseurs-arrangementer gennem tiderne er blevet afholdt.


Dette års Nytårsgalla er desuden et officielt Chapitre i Chaine des Rôtisseurs. Dette er muligheden for ethvert nyt medlem, der endnu ikke har fået sin kæde at få denne overrakt ved aftenens Introniseringsceremoni. Selve ceremonien kommer til at foregå i Musiksalonen én time før selve middagen. Seperat tilmelding til dette er påkrævet.

Menuen står blandt andet på torsk, kalvetatar og confiteret bryst af Skovgris, hvortil alverdens skønne vine er med til at gøre oplevelsen fuldendt.

Det er muligt at tilmelde sig bustransport til/fra Sølyst. 

Du kan tilmelde dig herunder.

Read more