La Chaîne des Rôtisseurs Fortjenstmedalje

image

La Chaîne des Rôtisseurs Fortjenstmedalje kan tildeles danskere såvel som udlændinge, der har ydet en særlig anerkendelsesværdig og /eller langvarig indsats som medlem af La Chaîne des Rôtisseurs de Danemark, og som med ulastelig vandel i sit private og professionelle liv har gjort sig værdig til at bære denne medalje.

Medaljen kan tillige tildeles personer, der gennem særlig anerkendelsesværdig og/eller langvarig indsats, har virket for udbredelse af/og kendskab til vin og gastronomi i Danmark såvel som i udlandet, og med ulastelig vandel i sit private liv har gjort sig værdig til at bære denne medalje.

 

I Danmark:

2021   Merete Kudsk Jensen - Underviser, Hotel- og Restaurationsskolen, København

2021   Jean-Louis Lieffroy - Køkkenchef, Restaurant Lieffroy, Nyborg

2020  Tim Vollerslev - Sommelier, København

2019   Bo Jacobsen - Køkkenchef, Restaurant Restaurationen, København

2019   Lisbeth Jacobsen - Køkkenchef, Restaurant Restaurationen, København

2018   Erwin Lauterbach - Køkkenchef, Restaurant Lumskebugten, København

2017   Søren Gericke - Maître Rôtisseur, København

 

I udlandet:

2018  Thore Sande - Bailli Délégué de Norwège

2017   Ivan Novak - Bailli Délégué de Hongrie